产品 / 白葡萄酒

伊纳玛弗斯卡利诺索阿维经典干白

索阿维经典DOC

类型 | 类型/白葡萄

葡萄品种 | 葡萄品种/卡尔卡耐卡

印象

首先嗅到的是清新矿物的气息,紧接着是甘菊、接骨木花以及鸢尾花等野花的香气。口感饱满、复杂具有层次感,回味带有杏仁味。随着时间的陈酿,这些香气会逐渐转变为更加复杂的花粉、干花香。

葡萄酒

弗斯卡利诺是我们对古老索阿维经典产区的诠释。这款酒能够让人们溶入历史的扉页,寻回被遗忘的香气;
葡萄精选自超过40年的老藤;
葡萄园坐落在弗斯卡诺山:玄武岩-火山土壤,东南朝向。
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特点

100%卡尔卡耐卡:此品种早在2000年前的罗马时代就在索阿维经典产区种植;
酒精发酵在老橡木桶中进行。在倒罐前的6个月,每6周进行一次搅桶。葡萄酒澄清在不锈钢罐中进行,持续6个月;
陈酿潜力高达10-15年。

食物搭配

可与Vitello Tonnato (小牛肉与金枪鱼酱)、意大利烩饭、鱼和寿司搭配;
与当地传统菜肴搭配:维琴察鳕鱼与波伦塔意式玉米粥、鱼汤;
搭配蔬菜:南瓜浓汤、豌豆浓汤、意大利bruscandoli野菜烩饭、蔬菜配阿拉伯小米。

酒标

酒标上呈现两个人像,其灵感源于英国建筑师伊尼戈·琼斯(1573-1652)。他属于最早一批前往意大利学习建筑的英国人,跟随安德烈亚·帕拉弟奥(文艺复兴时期意大利北部最杰出的建筑师之一)在维琴察进修建筑学多年。这个酒标同时具备另一个重要含义,也因其被采纳成为公司的logo:表层含义是两幅人像的表情象征着爱,而其深层含义诠释着葡萄酒的双面性——冥想着的神圣面庞在右,酩酊的世俗面庞在左。葡萄酒,完美地诠释了人类的两种属性,在不同的情境下,可能是在神殿的朝圣,亦可是狂欢的盛宴。

higHlights

2015年份
安东尼奥·伽罗尼 92+/100
詹姆斯·萨克林 92/100

2014年份
安东尼奥·伽罗尼 93/100

2013年份
罗伯特·帕克 91/100
2015年莫妮卡·拉纳(为罗伯特·帕克《葡萄酒倡导家》撰稿的意大酒评家) 最佳性价比葡萄酒跻身前三
詹姆斯·萨克林 92/100
福斯塔夫(奥地利)杂志 92/100

2011年份
2013年《醇鉴》杂志50款最佳葡萄酒—95/100
詹姆斯·萨克林 92/100

2008年份
“大红虾”意大利葡萄酒年鉴—3杯

2006年份的弗斯卡利诺是英国航空头等舱的首款意大利选酒。