Seit über fünfzig Jahren ist unsere Familie ausschließlich in der Weinerzeugung tätig. In einer Welt, die sich immer mehr angleicht, folgen wir täglich unserem Traum: Wein mit bestmöglicher Qualität zu erzeugen, der einmalig ist und unserem Verständnis des Anbaugebietes entspricht. Worin besteht der größte Reichtum? Frei zu sein, unabhängig von Trends und Gruppierungen.
VERKOSTUNGEN
Das Wesen
DIE EINFÜHRUNG IN UNSERE WEINE.
DAUER
50 Min
PREIS
€25 person
Vin Soave – Soave Classico
Foscarino – Soave Classico
Carmenere Più – Veneto Rosso
Campo del Lago – Merlot Colli Berici
Unsere Geschichte
DAS ENTDECKEN UNSERER PROJEKTE.
DAUER
60 Min
PREIS
€40 person
Vin Soave – Soave Classico
Foscarino – Soave Classico
Vulcaia Fumè – Sauvignon del Veneto
Campo del Lago – Merlot Colli Berici
Carminium – Carmenere Colli Berici
Die große Verkostung
UNSERE WICHTIGSTEN ETIKETTEN.
DAUER
90 Min
PREIS
€60 person
Carbonare – Soave Classico
I Palchi Foscarino Grande Cuvée – Soave Classico
Vulcaia Fumè – Sauvignon del Veneto
Bradisismo – Cabernet Colli Berici
Oratorio di San Lorenzo – Carmenere Riserva Colli Berici
DANK CORAVIN KÖNNEN WIR AUCH ALTE JAHRGÄNGE PRÄSENTIEREN.
Für jedes Paket steht ein älterer Jahrgang jeweils zum Preis von 7 Euro zur Verfügung.
Das Coravin-System nutzt eine Technologie, die es ermöglicht, die Flasche wie ursprünglich verkorkt zu lassen. Der Wein kann wie gewünscht ins Glas ausgeschenkt werden, ohne den in der Flasche verbleibenden Rest durch Oxidation zu beschädigen, so dass er seine natürliche Reifung fortsetzt.
Maßgeschneidert
WER EINE GRÖSSERE AUSWAHL AN WEINEN PROBIEREN ODER EINE PRIVATE TOUR RESERVIEREN MÖCHTE, DEM STEHEN WIR SEHR GERNE BERATEND ZUR VERFÜGUNG.
Für weitere Auskünfte schreiben Sie bitte per Mail an: visit@inama.wine
Contacts
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag- Freitag: 10:00 -12:00 Uhr und 15.00 – 17.00 Uhr
SPRACHEN
Italienisch, Englisch. Französisch und Spanisch auf Anfrage.
KONTAKT
Zu allen Verkostungen werden handwerklich gefertigte Grissini gereicht.
Unsere Gebiete und unsere Weine
Im Osten von Verona liegt das mittelalterliche Städtchen Soave, nach dem der Wein benannt wird. Das Anbaugebiet des Soave Classico ist eine Hügellandschaft hauptsächlich vulkanischen Ursprungs und seine Hänge werden seit römischer Zeit mit der Rebsorte Grecanicum (im lokalen Dialekt Garganega) bestockt.
Unsere repräsentativsten Etiketten des Soave Classico sind: Vigneti di Foscarino und Vigneti di Carbonare.
Auf diesen Böden bauen wir auch Sauvignon an, aus dem wir einen Wein erzeugen, der zum Aushängeschild wurde: den Vulcaia Fumè, eine sensorische Erfahrung, bei der die Eigenschaften der Rebsorte deutlich vom vulkangeprägten Terroir dominiert werden.
In Italien ist dies unser bekanntester Wein!
Das Gebiet der Colli Berici befindet sich hingegen südlich der Provinz von Vicenza. Das aus dem Soave-Gebiet geflossene Magma hat hier zu Anhebungen der Erdkruste und der Entstehung sanfter Hügel geführt, die sich durch Kalkböden maritimen Ursprungs und roten Ton auszeichnen.
In dieser ländlichen Umgebung, inmitten von Wäldern und Venezianischen Villen, bauen wir hauptsächlich eine Rebsorte an, die lange in Vergessenheit geraten war, auch weil sie mit dem Cabernet Franc verwechselt wurde: den Carmenere.
Inama verhalf nicht nur der Rebsorte wieder zu ihrer Identität, sondern bewirkte für das Gebiet auch die neue DOC Colli Berici Carmenere.
Unser bedeutendster Wein: Oratorio di San Lorenzo Carmenere Riserva.
Auf den Colli Berici regieren seit mehr als zwei Jahrhunderten auch die anderen Rebsorten aus dem Bordeaux: der Cabernet Sauvignon, aus dem wir traditionell unseren Bradisismo erzeugen, und der Merlot, von dem wir die alten, 1964 vom Weingut Villa Del Ferro gepflanzten Rebstöcke übernommen haben, um die legendäre Etikette Campo del Lago wiederaufleben zu lassen.
*Besuche nur nach Vereinbarung – max. 6 Personen