Aus unserer Erfahrung der Weinerzeugung seit über einem halben Jahrhundert konnten wir ein Grundlagenkonzept für unser Projekt entwickeln:
1.
Wir bringen die Einmaligkeit des Anbaugebietes durch Weine mit starker Persönlichkeit zum Ausdruck.
Ein bedeutendes Terroir dominiert über die Eigenschaften der Rebsorten
Neues Rebsorte versus Anbaugebiet
2.
Die Natur ist das herrschende Element und unsere Weine sollen ihrem Wesen entsprechen.
Der Wein hängt direkt von der Qualität des Ökosystems ab, in dem der Unterboden den ersten grundlegenden Faktor darstellt.
Neues Natur und Weine
Neues Wissenswertes über den Anbau von Wildfrüchten
3.
Die ständige Verbesserung ist ein langer und schwieriger Weg.
Wir arbeiten intensiv daran, unsere Techniken zu perfektionieren, indem wir unsere Forschungen ausweiten und uns dabei auf einige der weltweit besten Experten stützen.
Neues Über Verbesserungen
