Annate Oratorio San Lorenzo

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Clima e Vendemmia 2017

Dopo un inverno caratterizzato da temperature non troppo rigide e dalla quasi totale assenza di precipitazioni, l’epoca di germogliamento delle viti è risultata regolare.

La forte gelata di inizio aprile, che ha colpito la vastità delle colture europee, ha interessato solo marginalmente i nostri vigneti, poiché la gran maggioranza è in collina. La Primavera ha registrato una piovosità nella media, recando l’apporto idrico sufficiente per il periodo successivo.

Temperature elevate rispetto alla media e siccità hanno caratterizzato il periodo da fine Maggio ad Agosto, marcando un’annata di grande concentrazione e densità. In seguito alcune precipitazioni avvenute nella fine del mese di Agosto e conseguenti forti escursioni termiche tra giorno e notte nel mese di Settembre hanno permesso alle viti di raggiungere perfette maturazioni e sviluppare aromi intensi.

L’epoca di raccolta è stata favorevole, dandoci la possibilità di vendemmiare le diverse parcelle in maniera selettiva ed esplicandone le qualità migliori durante le estrazioni. Il Carmenere è stato vendemmiato a mano in cassette da 15 kg tra il 18 Settembre ed il 7 di Ottobre.

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