葡萄酒
奥拉托里奥圣洛伦佐位于一个小山谷,自然环境优美未经践踏。在过去,这里是本笃会修士隐居的神秘地带。2004年是这款葡萄酒的第一个年份,可谓从心所哉——100%贝利奇丘所造就的佳美娜无可替代。
这里微气候独特,周围的森林带来的有机物滋养着这片葡萄园,为其提供有机物,同时也加强了昼夜温差。
这款佳美娜是整个酒庄最出众的一款酒,我们向客人介绍时也会强调她的出类拔萃。
2009年圣洛伦佐葡萄酒以一个新的DOC:贝利奇丘佳美娜珍藏级DOC发布。伊纳玛酒庄是全欧洲唯一一家开展佳美娜品种项目的酒庄。
特点
100%佳美娜珍藏;
精选自圣洛伦佐最好的佳美娜葡萄园,只有在好的年份才会生产;
几乎全部在新橡木桶中陈酿18个月;
低产量—平均产量为4000升/公顷
有机的栽培、耕作方式。
食物搭配
可与烤猪肉或熏猪肉、猪蹄或猪肉香肠搭配;
与当地传统菜肴搭配:维罗纳酱汁炖肉、炖小牛腿配豌豆、波伦塔意式玉米粥配维琴察萨拉米;
搭配蔬菜:黄豆意面。
酒标
酒标的最新版本由米歇拉·科尔特罗设计。他汇集了17世纪各个酒标风格的元素,加上建于6、7世纪的圣洛伦佐罗马式小教堂而得以此标。这座教堂也许是贝利奇丘地区最古老的教堂。这座教堂一直俯瞰着生产珍藏级佳美娜的葡萄园,见证了2009年份新DOC的诞生。
higHlights
2013年份
福斯塔夫(奥地利)杂志 94/100
2012年份
福斯塔夫(奥地利)杂志 93/100
詹姆斯·萨克林 93/100
葡萄酒观察家 90/100
获《Bibenda意味美酒》杂志 “5串葡萄”奖
2011年份
罗伯特·帕克 92/100
詹姆斯·萨克林 93/100
2009年份
大红虾”意大利葡萄酒年鉴—3杯
詹姆斯·萨克林 93/100