葡萄酒
I Palchi是一个地理术语,用于表示这一系列位于Monte Foscarino(经典索阿维地区)的宽阔梯田,这里整齐的排列着古老的卡尔卡奈卡葡萄藤蔓。自2019年以来,得益于这里最好的朝向和细致的葡萄园管理,我们收获了特别优秀的葡萄,酿出的酒也立刻显示出了它的独特性:一个全新的标签就诞生了。
特点
100%的卡尔卡奈卡:在2000年前有罗马人引进当地种植。
在小橡木桶(60%)和大橡木桶(40%)中分别发酵。
在酒液混合后,瓶中继续储存6个月
食物搭配
酒标
酒标是一副月食的科学图绘。月食是一种肉眼可见的罕见自然现象,当太阳和月亮运行到近乎是一条直线上时,就会发生月食:位于太阳和月亮中间的地球,投射出一个圆锥形的影子(本影),遮住了它的卫星。当月亮完全处于本影中时,我们称之为月全食;而当月亮只有部分进入地球的本影时,我们称之为月偏食。该插图取自 1764 年在伦敦出版的期刊“环球知识与娱乐杂志”第34 卷,这是一本关于艺术和科学的月刊,旨在为“绅士、商人、农民等”提供教育和娱乐。