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伊纳玛“卡魅”佳美娜干红

干红葡萄酒

类型 | 类型/红葡萄

葡萄品种 | 100%佳美娜

品酒笔记

中间呈灵动的宝石红色,带有条窄窄的紫色边缘。带有草本香 料、黑色水果的浓郁香气,单宁柔滑平衡,富有魅力。

葡萄酒

在圣洛伦索,我们的佳美娜葡萄藤龄达到了 15年。随着我们对待葡萄园的一丝不苟、不 断的改进和一系列目标的达成,我们能够对 这些产区进行优化,同时生产出我们最重要 的品牌“圣洛伦佐佳美娜珍藏干红“。这使我 们引入了第二款葡萄酒“佳魅佳美娜干红‘。它 代表了对佳美娜最直接纯净的欣赏,同时保 留了复杂和优雅。这种独特的表达性是由这 里难以置信的地貌所形成的黏土创造的,几 乎保持了自然状态。

特点

葡萄去梗。 在带有桨的立式不锈钢发酵罐中浸渍和发酵约12天。 前两次倒罐、压榨和苹乳发酵都在不锈钢桶中进行。 在20%的新橡木桶和80%的旧橡木桶中陈酿大约12个月。 在装瓶前,做最后的倒罐,然后进行轻柔过滤。

食物搭配

烤肉,焗猪肉,冷盘和奶酪拼盘。

酒标

当你到达圣洛伦索大教堂葡萄园时,你会感到一种和平的感觉,带你回到过去。
这个地方的美丽令人叹为观止。 在占地12公顷的葡萄园中心,一棵老桑树屹立于此。
在秋天,葡萄园的风景绝对壮丽:佳美娜的叶子呈红色,而桑树的叶子则闪烁着黄色。
在“卡魅”标签上,树是红色的,就像葡萄树的叶子一样,因此成为葡萄园本身的象征。