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DAS SOAVE CLASSICO GEBIET

Das Anbaugebiet

Das Gebiet des Soave Classico ist ausschließlich hügelig und wurde bereits zur Zeit der Römer mit Rebstöcken bepflanzt.
Seine einmalige Eignung für den Anbau von weißen Rebsorten erklärt sich durch den vulkanischen Ursprung seines Bodens: sein reines Basaltlavagestein findet sich in Norditalien nur hier in dieser Art.
Ursprünglich wurde das Gebiet mit der antiken Rebsorte Grecanicum bepflanzt, aus der in der lokalen Mundart schließlich Garganega wurde.
Anfang der Sechziger Jahre begann Giuseppe Inama mit dem Kauf kleiner Landstücke auf den Hügeln des Soave Classico. Obwohl der Soave damals der weltweit berühmteste Weißwein Italiens war, hatten nur wenige verstanden, wie wichtig es sein würde, die besten Böden zu besitzen, um dem eigenen Wein eine Zukunft mit qualitativer Beständigkeit zu gewährleisten. Die Voraussicht des Gründers bestand darin zu erkennen, dass eines Tages das Gebiet des „Classico“ unverzichtbar für die Erzeugung von Weinen sein würde, die man anderswo nicht würde nachahmen können. Heute umfasst der Besitz ungefähr 30 ha.

Der Unterboden

Das Gebiet des Soave Classico ist vulkanischen Ursprungs und gekennzeichnet durch mafisches und ultramafisches Gestein, das vor circa 30 Millionen Jahren entstand (oberstes Paleozän – unterstes Oligozän). Der Monte Foscarino und die ihn umgebende Zone weisen aufgrund des Vulkanismus, der sie generiert hat, eine Reihe von Varianten auf: Basaltlavagestein, vulkanischer Tuff, sogenannte „rote Bodenhorizonte“ (roter Lehm, gebildet durch den Zerfall von Vulkangestein).

Lese das wissenswertesDer heimische boden und der Soave Classico
Siehe die Fotoreihe Inama Böden