Die Flaschen / Die Rot

Oratorio di San Lorenzo

COLLI BERICI D.O.C. CARMENERE RISERVA

TYP | rot

Trauben | carmenere

EINDRÜCKE

Die vollreife Traube hinterlässt einen intensiven und anhaltenden Geschmack.
Dichter Duft nach konzentrierten kleinen dunklen Beeren, Kakao, Pfeffer und anderen Gewürzen.
Kräftig am Gaumen, phenolisch ausgereift, weich und rund aber mit deutlicher Frische.

Der Wein

Die Zone des Oratorio di San Lorenzo ist ein kleines Tal inmitten unberührter Natur, ein mystischer Ort, an dem über Jahrhunderte Mönche lebten.
Sein erster Jahrgang, 2004, entsprach bereits unserer Erwartung: er bringt die Einmaligkeit einer Rebsorte (100% Carmenere) zum Ausdruck, die auf den Colli Berici Emotionen weckt, wie es anderswo nicht möglich wäre.
Das Mikroklima in diesem Gebiet ist einzigartig. Der Weinberg profitiert vom Einfluss des ihn umgebenden Waldes, der abgesehen von der Zufuhr schluffiger-tonhaltiger Nährstoffe für wichtige Temperaturschwankungen sorgt, so dass es tagsüber oft sehr heiß und abends sehr frisch ist.
Der Carmenere hat eine einmalige Geschichte zu erzählen: der exklusivste Wein, der den Kunden geboten werden kann.
2009 stellt Inama in einer Anteprima die neue DOC „COLLI BERICI D.O.C. CARMENERE RISERVA” mit der Etikette des Oratorio di San Lorenzo vor: es ist das einzige Weingut mit einem gezielten Projekt für den Carmenere in Europa.

Eigenschaften

Carmenere.
Selektion nur in besten Jahrgängen aus Parzellen des Carmenere-Weinberges in der Lokalität
Oratorio di San Lorenzo.
18 Monate in neuen und einmal verwendeten Barriques.

Speisenempfehlungen

Empfohlene Speisen sind gegrilltes oder geräuchertes Schweinefleisch, Schweinsfuß und Cotechino, Schweinsbäckchen.
Zu traditionellen Gerichten: Kochfleisch mit Pearà-Sauce, Ossobuco und Erbsen, Polenta und Sopressa Vicentina D.O.P.
Zu Gemüse: Pasta und Bohnen.

Etikette

Die Etikette bildet das Oratorio di San Lorenzo ab, die Kirche gegenüber unserem Carmenere-Weinberg. Auf eine Traumebene projiziert, gewinnt das Gebäude an Bedeutung: eine Tänzerin balanciert auf einem Ball und wendet sich von der Kirche in Richtung Gott, der ihr ein Herz reicht. Dies ist die Gegenüberstellung von sakral und profan, für die der Wein eine Metapher darstellt. Hoch aus dem Himmel bestrahlt die Sonne das Gebetshaus und symbolisiert die Suche nach der perfekten Reife, die der Schlüssel zu unserem Carmenere-Projekt ist.

higHlights

Oratorio di San Lorenzo 2018
95 pt. Falstaff
94 pt. James Suckling
94 pt. Wine Advocate
96+ pt. Eros Teboni
GOLD MEDAL Wine Hunter
Mention „Top Wine“ Slow Wine 2024
4 Viti AIS premio Fero

Oratorio di San Lorenzo 2017
93 pt. Antonio Galloni’s Vinous
93 pt. James Suckling
93 pt. Falstaff
96 pt. Eros Teboni
GOLD MEDAL The Global Carmenere Masters 2023

Oratorio di San Lorenzo 2016
94 pt. Falstaff
93 pt. Wine Advocate
92 pt. Antonio Galloni’s Vinous
91 pt. James Suckling
17,5 pt. Jancis Robinson
95 pt. Eros Teboni – The Wine Journal
Mention „Top Wine“ Slow Wine 2022
4 Viti AIS

Oratorio di San Lorenzo 2015
95 pt. Falstaff
93 pt. Robert Parker
91 pt. James Suckling
17 pt. Jancis Robinson